112506 
Bröd
Utgivningsår: 2004
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Prisma
Omfång: 239 s. : ill.
Innehållsbeskrivning
Bagarmästaren och konditormästaren Jan Hedh har här samlat några av sina favoritrecept, främst på matbröd men även på muffins och kakor. Författaren går igenom grunderna i bakning samt hur man gör en surdeg. Råd och tips om val av mjölsorter, jäsning och gräddning m.m.
Här finns titeln:
Mer om titeln
