Sök böcker, filmer, musik...
  • Logga in för att låna
206000
Moment & receptbok [Elektronisk resurs] : konditori & bageri
Omslagsbild
Av: Forsman, Ann-Sofi
Utgivningsår: 2019
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Nomen förlag
Anmärkning:
E-bok
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Moment & receptbok KONDITORI & BAGERI är en bok som manar till utveckling inom bakningens alla steg. Det här är egentligen en moment bok för de som läser grundutbildningen: Bageri- & konditori, men fungerar även till dig som vill ha flera bra recept samlade i en och samma bok. Den här boken innehåller över 200 recept på det mesta, från chokladbollar, surdegsbröd, smörgåstårta, vackra moussetårtor, bakelser, småkakor, enklare knådfria bröd, tekakor, limpor, hällakakor och mycket mera. För utom alla recept finns här fråger utor som uppmanar dig att tänka till och med det tvecklas till en bättre bagare & konditor. Du får lagom mycket fakta kring råvaror, ingredienser och vad de gör i baket, bakkemi på ett lagom lättsamt vis, lite historia, hur du räknar ut vad det du bakar kostar och många smarriga stunder. [Elib]

Mer om titeln

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

195006
Av: Cellton, Olle T.
194259
Av: Nyhuus, UllaMi
176505
Av: Johansson, Martin
150228
171519
Av: Blohm, Maria
172876
Av: Lindeberg, Daniel
137576
Av: Grundel, Regine
176511
Av: Larsson, Linus
205803
175391
Av: Taylor, Tareq
203745
Av: Essen, Eleonora von
208230
Av: Starkström, Sara
181692
Av: Warsén, Jenny
140182
201920
Av: Luuk, Smilla
159788
Av: McCamley, Michael
208876
Av: Vesterback, Malin
195901
Av: Berg, Sara
Av: Preis, Miriam
201221
Av: Falkman Fredrikson, Åse

Språk

Biblioteket i Tyresö centrum

Biblioteket i Tyresö centrum

Sommartider biblioteket Tyresö C

Måndag: 09:00* - 19:00
Tisdag: 09:00* - 19:00
Onsdag: 09:00* - 19:00
Torsdag: 09:00* - 19:00
Fredag: 09:00* - 18:00
Lördag: Stängt

*självbetjäning vardagar 9-10

Mer om avvikande öppettider

Biblioteket i Trollbäcken

Sommartider Trollbäckens bibliotek

Måndag: Stängt
Tisdag: Stängt
Onsdag: Stängt
Torsdag: 10:00 - 17:00
Fredag: Stängt
Lördag: Stängt

Mer om avvikande öppettider

Biblioteket i Strand

Biblioteket i Strand

Sommartider biblioteket Strand

Måndag: Stängt
Tisdag: 10:00 - 17:00
Onsdag: Stängt
Torsdag: Stängt
Fredag: Stängt
Lördag: Stängt

Mer om avvikande öppettider