Sök böcker, filmer, musik...
  • Logga in för att låna
207695
Bönor, ärtor & linser [Elektronisk resurs]
Omslagsbild
Av: Damberg, Jenny, 1981-
Utgivningsår: 2015
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & kultur
Anmärkning:
E-bok
Felaktigt ISBN: 978-91-27-16264-
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Det finns få råvaror som är så mångsidiga som baljväxter. Ta en kartong knastertorra gula ärtor. Mitt i vintern kan de bli till frasig falafel, en härligt murrig soppa eller en grönskande plåt med krispiga, söta ärtskott. Bönor, ärtor & linser griper sig an legymer i alla former: färska, frysta och torkade. Det lagas pakora, georgisk kidneyböngryta med valnötter, pizza på kikärtsmjöl, snabba linssoppor och friterade brasilianska acarajés fyllda med räkor, jordnötter och koriander. Här finns också smakrika tofugrytor, currys och chilis. Lätta gratänger, kryddiga röror och faktiskt - oemotståndliga stuvade gröna ärtor. Dessutom får du världens förmodligen bästa recept på hummus och en grundkurs i tofutillverkning på egen hand. Både av traditionellt snitt på sojabönor och en burmesisk variant, klar på 15 minuter. Det mesta i boken är naturligt vegetariskt, resten är lätt att veganisera men kan också kompletteras med kött och fisk för den som vill. Jenny Damberg är journalist och författare. Hon bor växelvis i Stockholm och på landet utanför Norrtälje. Bönor, ärtor & linser är hennes första kokbok. Jenny går i god för att vem som helst kommer lyckas med de här rätterna, eftersom hon själv har gjort det. Att lyfta bönor, ärtor och linser till den här gastronomiska nivån hade vi knappast trott var möjligt. MatMagasinet Är du på jakt efter enkla recept på mångsidiga råvaror? Då är detta kokboken för dig. Expressen Söndag Sen vill jag typ äta allt i den här boken. Alltså: friterad pasta! Hej Regina, Elle Decorations [Elib]

Mer om titeln

Loading...

Andra titlar av samma författare

139315
Av: Damberg, Jenny
152672
Av: Wiklund, Lisa
Av: Damberg, Jenny
197722
Av: Schön, Ebbe
Av: Rydén, Daniel
Av: Tidholm, Po
Av: Karlsten, Emanuel
Av: Damberg, Jenny
Av: Cederström, Carl
Av: Manzoor, Amina
Av: Ask, Sara
Av: Pelters, Pelle
Av: Fischler, Claude
Av: Engman, Jonas
Av: Marçal, Katrine
Av: Frans, Emma

Liknande titlar

198053
Av: Løvbom, Mette
Av: Skoglund, Svante
176502
Av: Elgquist, Therese
177643
Av: Myllymäki, Tommy
206885
Av: Cramby, Jonas
194259
Av: Nyhuus, UllaMi
195761
Av: Andersson, Hasse
Av: Forsberg, Monica
Av: Hansson, Mikael
175391
Av: Taylor, Tareq
195006
Av: Cellton, Olle T.
203745
Av: Essen, Eleonora von
195901
Av: Berg, Sara
Av: Preis, Miriam
201221
Av: Falkman Fredrikson, Åse
206000
Av: Forsman, Ann-Sofi
205186
Av: Lering Nguyen, Lisa
207792
131225
Av: Norlander, Malin
139023
Av: Grahn-Möller, Claes
Av: Öberg, Hans-Olov
Av: Lindgren, Ralph
181693
Av: Frej, Jessica
200027
Av: Lakatosz, Daniel
175414
Av: Eisenman Frisk, Lisa
Av: Eisenman, Monica

Språk

Biblioteket i Tyresö centrum

Biblioteket i Tyresö centrum

Öppettider biblioteket Tyresö C

Måndag: 09:00* - 19:00
Tisdag: 09:00* - 19:00
Onsdag: 09:00* - 19:00
Torsdag: 09:00* - 19:00
Fredag: 09:00* - 18:00
Lördag: 11:00 - 15:00

*självbetjäning vardagar 9-10

Mer om avvikande öppettider

Biblioteket i Trollbäcken

Öppettider biblioteket Trollbäcken

Måndag: 10:00 - 19:00
Tisdag: 10:00 - 17:00
Onsdag: 10:00 - 17:00
Torsdag: 10:00 - 17:00
Fredag: 10:00 - 17:00
Lördag: 11:00 - 15:00

Mer om avvikande öppettider

Biblioteket i Strand

Biblioteket i Strand

Öppettider Biblioteket Strand

Måndag: 10:00 - 19:00
Tisdag: 10:00 - 17:00
Onsdag: 10:00 - 19:00
Torsdag: 10:00 - 17:00
Fredag: 12:00 - 17:00
Lördag: 11:00 - 15:00

Mer om avvikande öppettider