Mat, myter & maskiner [Elektronisk resurs] : industrimatens ärorika historia

214154
Mat, myter & maskiner [Elektronisk resurs] : industrimatens ärorika historia
Mat, myter & maskiner [Elektronisk resurs] : industrimatens ärorika historia
Av: Håkansson, Andreas, 1983-
Utgivningsår: [2019]
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Fri tanke
Anmärkning:
E-bok
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne - trots att det var omöjligt att odla tomater där? Här får du lära dig varför luft blev den avgörande ingrediensen i glass, oavsett om det upptäcktes av Djingis khans krigare eller Margaret Thatcher.Matforskaren Andreas Håkansson målar upp de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till öl, strösocker, bröd och mycket mer. Det här är historien om vardagshjältarna på matbordet. [Elib]
Ketchup -- Öl -- Ärtor -- Glass -- Ost -- Strösocker -- Bröd

Mer om titeln

Loading...

Andra titlar av samma författare

250302
Öl
Av: Håkansson, Andreas
250304
Av: Håkansson, Andreas
250303
Av: Håkansson, Andreas
250370
Av: Håkansson, Andreas
250369
250371
Av: Håkansson, Andreas
250241
249316
Av: Håkansson, Andreas
214158
Av: Håkansson, Andreas

Liknande titlar

250369
214158
Av: Håkansson, Andreas
147935
Av: Esping, Ylva
Av: Esping, Torbjörn
250241
153172
Av: Nilsson, Mats-Eric
214562
Av: Foer, Jonathan Safran
249316
Av: Håkansson, Andreas
204669
Av: Sjöberg, Lars-Arne
201921
Av: Göransson, Mattias
250302
Öl
Av: Håkansson, Andreas
250304
Av: Håkansson, Andreas
250303
Av: Håkansson, Andreas
250370
Av: Håkansson, Andreas
250371
Av: Håkansson, Andreas
260145
Av: Okakura, Kakuzo
174535
Av: Colting, Fredrik
262146
Av: Olsson, Kenth
169931
154603
Av: Lundborg, Rikard
141629
Av: Westerlund, Örjan
Av: Lindahl, Jerry

Språk

Biblioteket i Tyresö centrum

Biblioteket i Tyresö centrum

Öppettider biblioteket Tyresö C

Måndag: 09:00* - 19:00
Tisdag: 09:00* - 19:00
Onsdag: 09:00* - 19:00
Torsdag: 09:00* - 19:00
Fredag: 09:00* - 18:00
Lördag: Stängt
Söndag: Stängt

*Självbetjäning kl. 9-10

Biblioteket i Trollbäcken

Biblioteket i Trollbäcken

Öppettider biblioteket Trollbäcken

Måndag: Stängt
Tisdag: Stängt
Onsdag: Stängt
Torsdag: 10:00 - 17:00
Fredag: Stängt
Lördag: Stängt
Söndag: Stängt
Biblioteket i Strand

Biblioteket i Strand

Öppettider biblioteket Strand

Måndag: Stängt
Tisdag: 10:00-17:00
Onsdag: Stängt
Torsdag: Stängt
Fredag: Stängt
Lördag: Stängt
Söndag: Stängt