Sura degar, söta bröd : [bakhantverk med Jan Hedh]

40679
Sura degar, söta bröd : [bakhantverk med Jan Hedh]
Sura degar, söta bröd : [bakhantverk med Jan Hedh]
Av: Hedh, Jan
Utgivningsår: 2012
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Norstedt
Omfång: 236 s. : ill.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Loading...
Innehållsbeskrivning
Här presenteras recept på matbröd och söta bröd som innehåller surdeg. Om hur man startar och bakar med surdegar av olika slag, deras inverkan på degarnas bakningsegenskaper och det färdiga brödets smak och struktur. Recepten inleds med korta anekdoter och förslag på mat och dryck som passar till.

Här finns titeln:

Loading...

Mer om titeln

Loading...

Andra titlar av samma författare

9969
Av: Hedh, Jan
Av: Andersson, Klas
10465
Av: Hedh, Jan
112506
Av: Hedh, Jan
Av: Andersson, Klas
153773
Av: Hedh, Jan
11555
Av: Hedh, Jan
Av: Andersson, Klas

Liknande titlar

157042
Av: Boart, Sandra
Av: Björkstedt, Hanna
157390
Av: Eriksson, Kristina
195449
Av: Andersson, Linda
197287
Av: Heger, Christine
148350
Av: Knudsen, Lene
168614
Av: Lidström, Clara
Av: Nyberg, Annakarin
164373
Av: Trägård, Birgitta
Av: Broman, Annika
2866
172533
Av: Lindeberg, Daniel
18481
Av: Öhrn, Maria
4016
9444
Av: Clee-Cadman, May
20235
Av: Vikbladh, Cecilia
40092
Av: Johansson, Martin
45690
Av: Forslin, Liselotte
Av: Gradvall, Jan
10465
Av: Hedh, Jan
10443
Av: Andersson, Mariann
44325
Av: Ankarloo, Mette

Språk

Sök vidare

Biblioteket i Tyresö centrum

Biblioteket i Tyresö centrum

Öppettider biblioteket Tyresö C

Måndag: 14.00-17.00*
Tisdag: 14.00-17.00*
Onsdag: 14.00-17.00*
Torsdag: 14.00-19.00*
Fredag: 14.00-17.00*
Lördag: 11.00-15.00*
Söndag: 11.00-15.00*
*Öppet för barn 0-18 år alla dagar och för vuxna på torsdagar
Biblioteket i Trollbäcken

Biblioteket i Trollbäcken

Öppettider biblioteket Trollbäcken

Måndag: 14.00-17.00*
Tisdag: 14.00-17.00*
Onsdag: 14.00-17.00*
Torsdag: 14.00-17.00*
Fredag: 14.00-17.00*
Lördag: 11.00-15.00*
Söndag: Stängt
*Öppet för barn 0-18 år alla dagar och för vuxna på torsdagar
Biblioteket i Strand

Biblioteket i Strand

Öppettider biblioteket Strand

Måndag: 14.00-17.00*
Tisdag: 14.00-17.00*
Onsdag: 14.00-17.00*
Torsdag: 14.00-17.00*
Fredag: 14.00-17.00*
Lördag: Stängt
Söndag: 11.00-15.00*

*Öppet för barn 0-18 år alla dagar och för vuxna på torsdagar